食品輸送帶是食品加工和包裝行業(yè)中常用的設備，用于將食品從一個生產環(huán)節(jié)輸送到另一個生產環(huán)節(jié)。由于食品輸送帶直接接觸食品，一旦出現污染就會對食品的質量造成威脅。因此，為了避免污染食品，需要采取以下措施。

1、保持清潔

食品輸送帶的清潔是避免污染的關鍵。在使用過程中，應該定期對輸送帶進行清潔，去除殘留的食品、污垢和菌等。清潔的頻率和方式需要根據實際情況而定，一般建議每天至少清洗一次。

2、防止交叉污染

食品輸送帶在輸送不同種類的食品時，容易發(fā)生交叉污染。為了避免這種情況，應該根據食品種類和生產環(huán)節(jié)的不同，選擇不同的輸送帶進行輸送。同時，還需要定期更換輸送帶，以避免老化和磨損產生的污染。

3、適當殺毒

在清潔后，可以采用適當的殺毒方法對輸送帶進行殺毒，以殺滅殘留的菌毒。殺毒方法可以采用化學殺毒劑、紫外線殺毒等，具體方法需要根據實際情況而定。

4、避免堆積

堆積是食品輸送帶污染的常見原因之一。在使用過程中，應該避免食品在輸送帶上長時間停留，盡量保持流水作業(yè)。同時，還需要定期對輸送帶進行檢查，及時清理食品堆積和殘留。

5、做好人員培訓

食品加工和包裝行業(yè)的從業(yè)人員需要具備一定的衛(wèi)生和意識，以確保食品的質量正常。為了避免食品輸送帶的污染，需要對從業(yè)人員進行相關培訓，包括清潔和殺毒的方法、食品堆積的處理等。